詩織の日記

紅茶の茶葉をお使いになって入れる場合、英国で最も親しまれていて「ゴールデン決まり事」と一般的に言われております美味しい紅茶の入れ方がありますのでご紹介してみたいと思いますの。ポットは温めてから使う様にしましょう。２．紅茶に使う茶葉は正確に量って使う様にしましょう。大体カップ１杯の紅茶を入れる為にはティースプーン１杯分の茶葉が必要と言われています。紅茶には「ジャンピング」と仰る茶葉の動きを表す言葉がありますわよ。その後上に浮かんでいる茶葉はポットの中で回りながら下に沈んでいって、下に沈んでいる茶葉はポットの中で回りながら上に浮かんで参ります。そして約３分後には全てですわ、全ての茶葉が下に沈みます。